manuelunsui

Ser fresco como una hoja de bamboo al viento puede ser una tarea difícil. Involucrados en los problemas del mundo fenoménico, nos volvemos rígidos, estáticos.  ¿Cómo encontrar la frescura característica de las hojas en el campo?¿Como fluir como el agua en los arroyos?  Estas ramas de bamboo en tinta china,  en el más genuino estilo sumi-é, llenan el espacio diagonal de la composición.  Algunas ramas flotan libremente,  al viento. El olor a hierba impregna la estancia,  se confunde con el incienso. En la pintural sumi-é, el espacio va más allá de dos dimensiones. Sabor, olor, tacto,  gusto,  tiempo,  se perciben en un pequeño dibujo.  Buscar el cielo. Sin importar la edad,  sin importar si eres un adulto o un niño,  la flexibilidad del ser, no depende de un estado en el tiempo.  La transparencia de la pintura sumie se apunta al centro mismo del espíritu zen.  Más que un intento desesperado por llevar al papel la exactitud, la geometría vaporosa de las ramas de bamboo. Este arte busca el...

Si eres una amante de la pizza, más tarde  o más temprano  vas a sucumbir a la necesidad de prepararla tú mismo.  Te invito a que pruebes con esta receta. Ésta pizza, específicamente, es de masa muy fina.  Ideal para cuando disponemos de muy poco tiempo para cocinar.  Su principal característica, son los bordes crujientes,  enrollados sobre sí, rellenos de queso.  Acompáñala de una crema ligera de tomate,  un buen vino tinto y como postre un pedacito de pan dulce.  En cuanto le des la primera mordida, vas a dejar la dieta para otro día, o te vas a apuntar a un gimnasio. No te vas a conformar con sólo una, créeme.  Si ya te has decidido,  déjame un comentario pidiendo la receta.  Cuando la hagas,  no caigas en la tentación,  sé  fuerte y no comas tú solo, compártela con tu familia y amigos, al igual que este post.

En tan solo media hora puedes degustar un bizcocho casero fácil y rápido de hacer. Con un huevo,  un poco de harina, azúcar, y algo de levadura química, tendras una base perfecta para muchos postres. Recuerda tamizar bien la harina y batir bien la clara del huevo. Prueba a saborizarlo con limón,  vainilla, o  lo que prefieras.  Date una vuelta por aquí de vez en cuando para que me cuentes   cómo va tu práctica de la cocina. Y déjame un comentario si quieres la receta.  No te olvides de compartir el post en con otros amigos fanáticos a la repostería.

De vuelta a lo simple. Este plato no requiere de muchos ingredientes, ni de un tiempo prolongado para su elaboración. Solo necesitas estar presente en cada momento. Que los espaguetis no queden ni muy duros, ni muy blandos.  Que el tomate no quede ni muy crudo, ni muy cocinado. El camino medio en en cada paso de nuestras recetas.   Una buena decoración y un buen vino para que el tiempo transcurra apaciblemente.  Si te ha gustado la receta déjame un comentario y compártelo en tus redes sociales.