Fideos fritos con tomate y perejil

De vuelta a lo simple. Este plato no requiere de muchos ingredientes, ni de un tiempo prolongado para su elaboración.

Solo necesitas estar presente en cada momento. Que los espaguetis no queden ni muy duros, ni muy blandos.  Que el tomate no quede ni muy crudo, ni muy cocinado. El camino medio en en cada paso de nuestras recetas.  

Una buena decoración y un buen vino para que el tiempo transcurra apaciblemente. 

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